食品中微生物限量要求及检测技术发展趋势

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摘 要：近年来，随着我国经济水平的不断增长，人们的生活质量有所改善，在物质生活得到满足的情况下，越来越多的人开始关注精神生活及身体健康。食品安全始终是国家相关部门高度重视的问题。食品中的微生物超标是导致食品安全质检不合格的首要因素，因此食品微生物检测受到社会各界的重视。食品微生物检测方法较多，不同检测方法的效果存在差异。（剩余5606字）

试读结束

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