六堡茶中茶色素的测定

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摘 要：目的：利用紫外分光光度法对六堡茶中茶色素含量进行测定。方法：取多个不同批次等级1级的六堡茶样品混合后制备茶色素对照品，通过顶空-气相色谱质谱法检测残留溶剂的量来进行茶色素的纯度标定，并利用标定的茶色素对照品制备标准曲线，通过测定不同六堡茶样品的吸光度，用标准曲线法计算出不同六堡茶样品中茶色素的含量。（剩余5619字）

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