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摘 要：在食品安全领域中，食品微生物检测环节尤为关键，对保障食品安全质量具有决定性影响作用。PCR技术在食品安全检测工作中，不仅灵敏度十分高，同时具有较强的检测效率，在现阶段的食品微生物检测中具有比较广泛的应用。深入了解食品微生物检测中PCR技术的应用途径与策略，可以有效提升食品安全检测效率与质量。（剩余5500字）
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食品微生物检测中PCR技术的应用探索
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