PBL项目式教学法在农业院校“生物反应工程”课程教学中的应用

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摘 要 “生物反应工程”课程作为生物工程专业的核心课程，其理论性和应用性皆很强，在应用型创新人才的培养过程中发挥着重要作用。发酵食品课程群教学团队为提高学生的自主学习能力、动手能力、工程思维能力及团队意识，以学生为中心，以目标为导向，将项目式教学法应用于“生物反应工程”课程教学中，教学实践结果初见成效，现就此讨论以期能为相关课程的教学构建与实践提供参考。（剩余5045字）

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