“茶叶生物化学”一流课程建设改革的探究与思考
［摘 要］ 在新农科建设背景下，培养理论基础扎实、综合实践能力强的“新茶学”人才尤为重要。“茶叶生物化学”是茶学本科生的一门专业基础课程，其教学效果会对其他专业课程的学习有较深的影响，因而提升其课程教学质量十分关键。对“茶叶生物化学”课程的教学现状进行分析，并对该课程教学改革方法进行探讨与研究，提出科学的教学方案及实施办法，以期为其他高校提高“茶叶生物化学”课程教学成效和教学质量，优化教学体系，培养拥有爱农学农、懂农强农知识体系的茶学人才提供思考和参考。（剩余6674字）