基于“以学为中心”的有效教学模式的探索与应用

——以食品标准与法规课程为例

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［摘 要］文章基于“以学为中心”有效教学模式的内涵，同时结合食品标准与法规课程的课程要求，对食品标准与法规课程的教学模式进行探索并进行多方面的改革与实践，最终形成基于“以学为中心”理念的符合食品质量与安全专业要求、展示食品标准与法规课程特色的教学方法、教学策略、教学模式。

［关键词］以学为中心；食品标准与法规；教学模式改革

［中图分类号］ G642 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 2095-3437（2022）11-0071-04

近年来，随着我国综合国力的提升，人民的生活水平日渐提高，消费者对于食品质量和食品安全的要求也逐渐严格，尤其对于食品安全方面的问题更为重视。（剩余5883字）

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