中职学校《微生物基础及应用》课程教学探究

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《微生物基础及应用》是食品专业的一门专业基础课和主干课程。《微生物基础及应用》（第2版）内容包括《走进“微生物基础及应用”课程”》《项目1 微生物的分类》《项目2 微生物的培养》《项目3 微生物的筛选和保藏》《项目4 微生物的应用》，同时以知识链接或拓展阅读的形式介绍了微生物学在某一领域的发展动态。（剩余2212字）

试读结束

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