小龙虾从入侵物种到美食传奇

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小龙虾登上国人餐桌不过短短二十多年。但原始虾类的身影，早在两亿多年前就开始在地球上出现。如今世界上可以食用的虾及其近亲种类加起来约三百种。

虽然“龙虾”和“小龙虾”只差一个“小”字，但两者其实完全不同属：龙虾家族的栖息地在海洋，属于甲壳纲十足目龙虾科;而小龙虾的主要生长地在淡水内湖，属于甲壳纲十足目螯虾科。（剩余550字）

试读结束

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