吃啥补啥大多站不住脚

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自古至今，“以形补形、吃啥补啥”的说法一直在坊间流传，并不断有人实践。这些说法覆盖范围广、涵盖食材多，今天我们就逐个捋一捋谁对谁错。

1. 吃动物脑（猪脑、鸭头、兔头）补脑（×）。动物脑中蛋白质含量丰富，但脂肪和胆固醇的含量也很高，不但没有补脑效果，反而不利于心脑血管健康。尤其是猪脑胆固醇含量高达2571毫克/100克，堪称胆固醇之最，比一般动物肉高出二三十倍。（剩余1410字）

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