香料中的君臣佐使

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人们在炖肉、卤肉时总是会放一个调料包，里边装满了八角、香叶、桂皮等香料，目的是增香、去腥、解腻。调料包的配方看似复杂，其实只要掌握一定的技巧，自己也可以配出来。

配香料跟配中药一样，也讲究君、臣、佐、使，这是配制调料包至高无上的法则，也是开启美味之门的关键钥匙。此法则依据香辛料的重要程度将其划分为三个等级，恰似江湖中的权力架构，构建起井然有序的“香料王国”。（剩余3155字）

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