专门店纷纷涌现餐饮业寻求新增量

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

当下，餐饮界正在掀起一股“专门店”的浪潮。所谓专门店，是指创业者或餐饮品牌以某热销单品为核心，扩展相关品类而构建的门店模式。这两年，该模式对餐饮业再度释放出了增长潜力。一方面，茶饮头部品牌相继将明星产品独立，以副牌形式开设专门店；另一方面，土豆、虾滑、贝果等专门店也纷纷涌现，并催生出了众多连锁化品牌。（剩余3809字）

试读结束

目录
monitor