蓬莱八大碗

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蓬莱素有“人间仙境”的美誉，还流传着八仙的传说。相传八仙在蓬莱阁停留，当地村民用八种碗菜招待了八仙，这便是流传至今的蓬莱八大碗。

现如今，蓬莱八大碗是农村婚丧嫁娶宴席上的传统菜，由八大八小十六道菜组成，肉、蛋、海鲜和蔬菜等食材应有尽有材，烹制过程中运用到了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、溜、炸等多种烹饪手法。（剩余1321字）

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