油菜的分类

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提起油菜，很多人想到的是那种带有翠绿菜叶、黄色花朵，可以用来榨油的油菜。其实，油菜并不是一个单一的物种，它包括芸薹属中的许多种，主要分为三个类型，即白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜，每个类型又包括若干个种。

白菜型油菜是中国最古老的作物之一，宋朝诗人杨万里的古诗作品《宿新市徐公店》中有一句“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”，里边的“菜花”指的就是白菜型油菜。（剩余806字）

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