济源的花馍

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河南济源地处黄河岸边，是前往山西的必经之路，也是道教发源地之一，历来是君王来此祭天的名胜之处和文人墨客的游玩之地。

为了弘扬济源餐饮美食文化，推动济源美食产业高质量发展，为济源人民提供更加丰富的舌尖美食，提高人民群众的幸福感和获得感，济源市连续两年举办花馍技能大赛。大赛以“乡村振兴、产业先行”为主线，以济源花馍技艺为核心纽带，以落实非物质文化遗产代表性传承为根本，以传承地方风味为目的，以挖掘基本技能为基础，以提升从业者技艺为宗旨，弘扬工匠技能精神，挖掘特色餐饮文化，加强传承与创新，加快了济源特色餐旅美食产业健康、高速、稳定、和谐发展。（剩余308字）