降价不是唯一的出路火锅行业应加码质价比和多样化

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近期，美食界掀起了一波降价潮，先有各类新茶饮重归10元赛道，后有各类快餐品牌纷纷推出9.9元套餐，热辣的火锅界也顺势迎来了一波降价潮。今年7月，某火锅头部品牌宣布旗下火锅子品牌进行品牌升级，人均消费由80元降至60元左右；某潮汕火锅品牌发布降价通知，称“价格回到10年前”；众多火锅品牌也顺势推出8元的锅底、9.9元的特价菜以吸引顾客。（剩余1939字）

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