面临三大困境麻辣香锅行业该如何突围

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麻辣香锅一直是一个颇具争议却又热度不减的“大品类”。一方面，麻辣香锅的价格问题饱受诟病，频繁引发争议，甚至被戏称为“价格刺客”。另一方面，麻辣香锅的热度居高不下，备受瞩目。小红书上，关于麻辣香锅的种草笔记多达39万篇；抖音上，相关曝光量更是高达80多亿次。

随着麻辣香锅的势能不断上升，该赛道的创业者达到3万多家，并诞生了数个百家规模以上的品牌。（剩余5242字）

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