从《随园食单》「戒目食」悟人生取舍

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

《随园食单》是清代文坛领袖袁枚撰写的美食著作，涵盖了从食材选取到佳肴品鉴、美酒名茶等多方面的内容，是作者数十年间饮食理论与实践的经验总结，以细腻的语言将美食描摹得绘声绘色。

以往的美食著作往往就饮食论饮食，袁枚的作品则独辟蹊径，超越了一般的食单。它既有烹饪杂文，又有作者借美食而彰显的修身治国之宣言；既展现了传统文士的仁爱之心与雅致情怀，也传达了节俭、仁爱的美食理念。（剩余1769字）

试读结束

目录
monitor