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西洋参又名西洋人参、洋参、花旗参，味苦，性凉，入心、肺、肾经，可滋阴降火、益气生津，为临床抗疲劳、抗衰老、抗癌的滋补佳品。中医认为，燕窝能够养阴滋燥、益气补中、润肺止咳。燕窝肽原液是将燕窝原料经过生物酶降解成富含小分子肽的溶液，分子量小，更容易被人体吸收，但由于技术难度及成本控制的原因，将燕窝降解成燕窝肽进行深加工的企业少之又少。（剩余2505字）
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西洋参燕窝肽饮品的研制及加工过程中的质量控制
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