食品快速检测技术在基层食品安全监管中的运用探析
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食品安全一直是社会关注的焦点，食品安全监管更在保障公众健康中起着至关重要的作用。基层食品安全监管任务繁重且充满挑战，食品快速检测技术作为提高监管效率的关键工具，能够在基层食品安全监管中快速响应食品安全事件，减少潜在风险，显著缩短检测时间，降低检测成本，提高检测的灵敏度和准确性。应用现场快速检测系统，发展实验室快速检测方法，加强监管人员的专业培训和技能提升，建立数据管理和信息共享机制，都是提升基层食品安全监管能力的有效策略，也是确保食品安全监管工作顺利进行的关键因素。（剩余2529字）
