基于OBE理念下的食品营养与健康课程翻转课堂教学研究
基于OBE理念下的食品营养与健康课程翻转课堂教学具有促进学生全面发展、满足学生个性成长及提升教学效率等优势。但是，当前部分高校在开展此教学时，存在一定的现实阻碍。基于此，本文将在OBE理念指导下探究食品营养与健康课程翻转课堂构建的可行方略，以期能够为该课程的改革和教学优化提供借鉴。
一、翻转课堂教学模式概述
翻转课堂教学是完全突破以往教学模式的一种新型教学模式，是指教师通过动画、微课及视频等多种方式向学生呈现专业课程知识，学生在进行正式课程学习之前在线完成学习任务的一种教学。（剩余3591字）
