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在核心素养视域下，中餐烹饪教学旨在培养学生的烹饪技能、文化素养、创新意识、职业道德素养等多方面能力。而现代学徒制是将传统学徒培训与现代职业教育相结合的教育模式，强调将理论知识与实践技能的传授相结合，能够让学生在实际工作环境中学习到专业的烹饪技能，同时传承和发扬我国丰富的饮食文化，为中餐烹饪行业的发展注入新的活力。（剩余3687字）
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核心素养视域下现代学徒制在中职中餐烹饪教学中的应用
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