冬虫夏草磨粉过筛对泡水成分释放的影响

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把冬虫夏草磨粉后泡水喝是其常见的食用方式之一，然而磨粉及后续处理方式的不同会影响到冬虫夏草有效成分在水中的释放。本文以冬虫夏草的宏量指标和特征成分为表征，研究不同磨粉和过筛方式对冬虫夏草组分在水中释放程度的影响，以期为消费者选用合理的磨粉工艺提供科学参考，也为厂家开发适配的磨粉机械设备提供理论指导。（剩余2449字）

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