基于色谱指纹图谱技术的小粒种咖啡质量控制方法

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小粒种咖啡是指咖啡豆粒径较小、产量较低的咖啡品种,主要分布于非洲、亚洲、南美洲等地区。由于生长环境、种植条件、加工工艺等方面的差异,小粒种咖啡的品质也存在着较大的差异,因此,建立一种全面、客观、有效的咖啡品质控制方法,对于保障小粒种咖啡的品质和消费者利益具有重要意义。
色谱指纹图谱技术是一种以色谱为基础,结合指纹图谱的理念,对复杂样品进行全面、准确分析的方法,具有高分辨率、高灵敏度、高重复性等优点,被广泛应用于食品、药品等领域的质量控制中。(剩余2519字)