以绘本为载体开展幼儿食育活动的实践思考

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食育作为一种与幼儿生活紧密相连的教育方式，已得到国内外专家学者的广泛认同。在我园课程改革的实践探索过程中，我们引入了自主进餐活动，允许幼儿依据个人饭量和喜好自行取餐。同时，幼儿还需在餐后记录自己的用餐情况。然而，从教师日常观察及幼儿记录来看，当前的进餐状况并不理想，仅有少数幼儿能做到不挑食。尽管教师们始终重视饮食教育，但以往主要依赖于口头说教的方式，其效果并不显著。（剩余3036字）

试读结束

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