食品工艺学课程思想政治内容的构思与教学实践

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

1.前言

在当今食品产业高速发展的时代，食品的贮藏加工技术作为保证食品质量、提高食品安全的核心要素，显得越来越重要。食品工艺学课程是食品科学与工程和食品质量与安全专业的核心课程，对从事食品行业的学生具有十分重要的意义。

掌握食品工艺学的基本原理、应用和发展趋势。传统的教学方法注重知识的灌输和技能的精细化，往往忽视了学生思想政治素质的培养。（剩余2931字）

试读结束

目录
monitor