基于食品安全指数法和危害物风险系数法评估乌蒙凤鸡兽药残留

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乌蒙凤鸡是六盘水市的一种特色鸡种，因其独特的凤头特征而得名。这种鸡不仅在外观上具有显著特点，如鸡冠正后方着生明显冠羽，体躯中等，体态匀称，羽毛紧凑，喙、胫呈乌色等，而且在内在品质上也表现出色，如耐粗饲、抗寒、抗湿、肉质鲜美等。乌蒙凤鸡的饲养主要由当地苗族群众饲养，这种鸡不仅在当地享有盛誉，而且因其独特的品质特点，受到了消费者的欢迎。（剩余2405字）

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