课程思政融入糕点生产技术的探索与实践

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随着“立德树人”教育理念的深入实践，高职食品专业课程不再仅仅聚焦于专业知识的传授与技能的培养，而是更加注重学生思想道德素质、科学精神与人文素养的全面提升。食品行业作为关乎国计民生的重要领域，对从业人员的职业素养、道德观念和社会责任感有着更高的要求。因此，将思政教育有机融入高职食品专业课程，不仅能够增强学生对食品安全、食品伦理等方面的认识，还能够引导学生树立正确的职业观和价值观，培养其服务社会的责任感和使命感。（剩余4316字）

试读结束

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