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摘 要：人乳中部分非蛋白氮在维持婴幼儿大脑发育、肠道健康、内分泌调节以及免疫功能等方面均表现出积极作用，对婴幼儿生长发育至关重要。婴幼儿十分依赖非蛋白氮的外源性摄入，除母乳外，添加非蛋白氮原料的婴幼儿配方食品及其他补充剂食品成为婴幼儿获取非蛋白氮的重要途径。本文主要分析了婴幼儿配方食品中常见非蛋白氮的功能，并全面阐述了其对婴幼儿健康的影响。（剩余7625字）
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非蛋白氮对婴幼儿健康的影响
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