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摘 要：食品添加剂是现代食品工业中广泛应用的化学物质，具有改善食品色香味和延长保质期的作用。在保障食品安全的背景下，食品添加剂的风险评估和管理至关重要。本文系统探讨了食品添加剂的种类及其应用，并提出了完善法规与标准、加强监管与执法、提高风险交流与公众教育以及推动技术创新等风险管理策略，旨在规范食品添加剂的使用，减少其潜在危害，提升食品安全水平，确保消费者的健康权益。（剩余6029字）
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食品安全事件中的食品添加剂风险评估与管理
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