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摘 要:目的:通过液相色谱串联质谱内标法测定猪肉中沙丁胺醇的含量,探究检验过程中的影响因素,并计算各因素的不确定度,为准确测定沙丁胺醇含量提供科学指导。方法:按照《化学分析中不确定度的评估指南》(CNAS—GL06:2019)、《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)和《食品安全国家标准动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB 31658.22—2022),分析不确定度来源。(剩余8986字)
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液相色谱串联质谱内标法测定猪肉中沙丁胺醇的不确定度分析
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