液相色谱法测定饼干、派、面包等食品中安赛蜜的含量

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摘 要：目的：建立一种高效液相色谱法检测保定市在售饼干、面包、派等食品中安赛蜜的方法，监测食品安全风险，保证消费品安全。方法：采用C18反相色谱柱，二极管阵列检测器，以0.02 mol·L-1乙酸铵溶液∶甲醇=95∶5（V∶V）为流动相，检测波长225 nm，流速1.0 mL·min-1，温度28.1 ℃，检测环境湿度58%，以水为提取溶剂超声波多次提取安赛蜜，加入沉淀剂去除提取液中杂质，进样量5 μL，上机测定安赛蜜含量。（剩余4280字）

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