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摘 要:铝合金具有易于加工、耐腐蚀强、导热性能好等优点,在我国食品机械及包装行业具有广泛的应用。但如果铝合金表面技术处理不当,没能达到国家要求的食品级标准,长期使用就会存在机械腐蚀、重金属迁移等风险。本文介绍了铝合金制品在食品中的应用领域,分析其在食品机械及包装行业存在的潜在安全风险,论述了电镀及化学镀技术、微弧氧化技术等表面处理技术的优缺点。(剩余5230字)
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食品安全背景下食品级铝合金表面处理技术研究
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