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摘 要:食品质量与人们的生命安全息息相关,为确保食品安全,应加强食品的理化检验。食品理化检验旨在防范食品安全隐患,在为公众提供食品安全保障的同时,也使食品安全监督与管理工作的落实有章可依。通过食品理化检验对食品安全进行评定与检测,在获得准确的食品理化数据的同时,也为监管部门提供决策依据,继而进一步提升食品安全监管质量与技术水平。(剩余5337字)
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食品理化检验质量管理措施研究
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