保山市2021年食品中致病菌监测结果分析

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摘 要：目的：了解保山市2021年食品中食源性致病菌的污染状况，为监管部门进行管理提供科学依据。方法：基于2021年国家、省级食品安全项目，按照《2021年云南省食品安全风险监测工作方案》中的方法，在保山市辖区采集9类样品共157份，进行9项微生物致病菌的检测。依据《2021年云南省食品安全风险监测工作方案》对检测结果进行评价。（剩余4826字）

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