谈“非遗”文化与幼儿劳动教育的融合

——以“五香调料面”制作为例

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交城“卫生馆”五香调料面源自清顺治十五年（1658年）。2009年，“交城卫生馆五香调料面制作技艺”被评为山西省“省级非物质文化遗产”。

随着时代的进步、技术的发展，市面上的调味品琳琅满目，交城的五香调料面也不是人们的唯一选择了，但我们有义务也有责任让新一代交城人去了解它、记住它、传承它，因为这袋小小的调料面蕴含着历代交城劳动人民的智慧，映射着交城的风土人情和饮食文化。（剩余2120字）

试读结束

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