食品中重金属污染物的高效检测技术及其在食品安全领域中的应用

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摘 要：本文介绍食品中常见重金属污染物及其危害，阐述食品中重金属污染物的高效检测技术及其在食品安全领域中的应用，旨在提高重金属污染物检测的效率、精确度和灵敏度，为全面保障食品安全提供有力的技术支撑。

关键词：重金属污染；食品安全；检测技术

Efficient Detection Technology of Heavy Metal Contaminants in Food and Its Application in Food Safety Field

CHAI Xinyue

（Shenzhen Agricultural Science and Technology Promotion Center， Shenzhen 518000， China）

Abstract： This paper introduces the common heavy metal pollutants in food and their hazards， describes the efficient detection technology of heavy metal pollutants in food and its application in the field of food safety， aiming to improve the efficiency， accuracy and sensitivity of heavy metal pollutants detection， and provide strong technical support for the comprehensive protection of food safety.

Keywords： heavy metal pollution; food safety; testing technology

食品安全是关系国计民生的重大问题，其中重金属污染已成为影响食品安全的重要因素之一。（剩余4523字）

试读结束

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