2022—2024年潍坊市海产品中副溶血性弧菌污染状况调查

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摘 要：目的：了解山东省潍坊市海产品中副溶血性弧菌的污染状况，发现食品安全隐患。方法：采集2022—2024年潍坊市海产品样品115份，按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的相关方法进行副溶血性弧菌检验。结果：115份海产品样品中副溶血性弧菌的总体阳性率为41.74%。从统计学角度分析，夏秋季节、农贸市场采集样品的阳性率较高，分别为50.70%、55.56%，且不同采样季节、不同类型采样地点的阳性检出率存在统计学差异（P＜0.05），但不同年份、城市与农村样品的阳性检出率无统计学差异（P＞0.05）。（剩余5517字）