消费者对岭北盐焗鸡的认知、评价及购买行为分析

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摘 要：对浙江省绍兴市诸暨市岭北镇进行实地考察及线上线下问卷调查，从消费者行为视角分析岭北盐焗鸡市场。调查结果显示，消费者对岭北盐焗鸡的了解有限，但对其感官评价较为积极，尤其赞赏产品的外观与色泽特征；消费者的价格接受度差异大，但性价比高获得较多消费者认可，产品款式上偏好传统整鸡与原味类型；消费者的购买动机多为尝鲜，岭北盐焗鸡销售受认知局限、价格偏高及口味偏好差异等因素影响。（剩余7192字）

试读结束

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