政府监管在保障食品安全中的作用与面临的挑战

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

摘 要：政府通过制定食品安全标准、监督食品安全法规的执行、维护市场秩序和消费者权益发挥其在保障食品安全中的作用。本文分析了政府在食品安全监管中面临着食品供应链日益复杂化、新技术应用带来的监管难题以及食品安全风险的多面性等监管难题，提出了加强跨部门协作以形成监管合力，利用信息技术提升监管能力以及提高公众的食品安全意识的措施。（剩余5263字）

试读结束

目录
monitor