基于多元融合教学模式的“食品物流学”课程改革

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［摘 要］ 通过对浙江工业大学食品科学与工程学院“食品物流学”课程现有教学现状的分析，针对该课程教学中存在的问题，采用多元融合的教学模式对“食品物流学”课程进行了改革和实践，包括调整授课方式、优化考核评价方法、强化跨学科交叉、融合思政教育等，在学生科研能力、学术水平、教师满意度等方面取得了不错的成效。（剩余6621字）

试读结束

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