重庆:为“校园餐”管理加入“科技味” 实现“互联网+明厨亮灶+AI识别”全覆盖

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杨国良撰文,“今天在学校吃午饭,饭菜太好吃了,和妈妈做的味道一样。”近日,在重庆市万盛经开区中盛小学食堂,二(4)班学生丁思煦说。该校校长杨宗宇介绍,食堂食材都是当天采买、保证新鲜。学校每周科学制定菜谱,为学生提供营养均衡、色香味俱全的午餐。

2024年以来,重庆印发校园食品安全管理手册、中小学校食堂财务管理办法等12个市级专项文件,区县优化出台236个配套文件,切实畅通食品安全管理政策落地“最后一公里”,推动校园食品安全管理迈入规范化、制度化、科学化轨道。(剩余1213字)

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