烹饪文化融入职业教育中的实施策略研究

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摘 要：烹饪文化作为人类文化的重要组成部分，承载着历史的记忆，也是现代社会文化多样性的体现。在职业教育领域，烹饪文化的教育与传承尤为关键，其能够增强学生的文化自信和创新能力，还能够为餐饮行业培养出更多优秀的人才。然而，烹饪文化在职业教育中的融合过程并非一帆风顺，面临着资源配置、课程体系和实践教学等多方面的挑战。（剩余5641字）

试读结束

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