改良增菌条件应用于Soleris系统对食品中沙门氏菌的检验

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摘要:试验基于Soleris系统对食品中沙门氏菌检验中前增菌步骤的研究,通过比较缓冲蛋白胨水(buffered peptone water,BPW)和胰蛋白胨大豆肉汤(trypticase soy broth,TSB)对热受损沙门氏菌修复和增长效率的比较验证BPW替代TSB的可行性。将接种到氯化镁孔雀绿肉汤(Rappaport-Vassiliadis broth,RV)的培养物体积修改为100 μL。(剩余9332字)

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