改良增菌条件应用于Soleris系统对食品中沙门氏菌的检验

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摘要：试验基于Soleris系统对食品中沙门氏菌检验中前增菌步骤的研究，通过比较缓冲蛋白胨水（buffered peptone water，BPW）和胰蛋白胨大豆肉汤（trypticase soy broth，TSB）对热受损沙门氏菌修复和增长效率的比较验证BPW替代TSB的可行性。将接种到氯化镁孔雀绿肉汤（Rappaport-Vassiliadis broth，RV）的培养物体积修改为100 μL。（剩余9332字）

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