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老年人 应注意烹制较软、容易消化的食物。老年人活动量较少,且消化功能变差,易出现便秘问题。早餐制作上应注意安排充足水分、多纤维、易消化的食物。主食可选择杂粮粥、杂豆粥及蒸薯类食物,搭配一些优质蛋白汤羹如鸡蛋羹、牛肉番茄汤等。同时也别忘了蔬菜的补充,注意用清淡、少油的方式烹饪。
偏瘦人群 一般瘦的人新陈代谢较快,早餐安排应注重保证充足的能量供应。(剩余348字)
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不同人群早餐这样吃
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