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羊汤是太原人爱吃的一道传统美食。喝一碗羊汤能体验到喝汤的畅快与吃肉的自在。
每到冬天,唤醒人们的不是清晨的一缕阳光,而是一碗热气腾腾的羊汤。冬季的昏暗早晨,隔着马路就能听到羊汤店的喧闹声。
羊汤都是用最普通的粗瓷大碗盛起来。碗底的是在羊汤里汆烫过的粗粉条,上面铺着几片薄得透光的粉红色羊肉片和暗红色的羊血块,绿色的香菜、葱花和几点油花漂在清亮的羊汤上。(剩余291字)
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我的家乡美食—羊汤
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