“糖”与肉有隐秘联系

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“糖”与肉有隐秘联系

近期哈佛大学的一项研究通过对超20万名参与者进行长达36年的随访发现，膳食中更高的血红素铁摄入量会导致罹患2型糖尿病的风险增加26%，尤其是红肉来源的血红素铁。

此外，血铁摄入量的增加还会导致血浆中与胰岛素血症、血脂、炎症和2型糖尿病相关代谢物往“不好”的方向进展。（剩余2598字）

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