鲜美至极的林家湾炖鱼

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在山东济宁,现存的百年老店并不多,林家湾炖鱼算一个。这个传承了六代人的鱼馆,是济宁人心中经济实惠、口味独特的美食标杆,许多老济宁人的美食回忆,大都得从林家湾炖鱼说起。

据说,林家湾炖鱼起源于光绪年间。当时,大运河济宁段货运特别繁忙,码头附近各种茶馆、饭馆林立,林家湾茶馆也在那里,干完活的码头搬运工总喜欢去那里喝上一壶茶。(剩余783字)

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