中国瓜菜

2025年06期

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本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科... 展开

类型

月刊

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农业乡村

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瓜类作物花性别分化研究进展 摘要：瓜类作物在我国广泛种植，不仅因其丰富的营养价值受到消费者喜爱，还因其经济价值在农业生产中占有重要地位，是我国重要的经济作物。瓜类作物属雌雄异花同株植物，雌花、雄花的分化，尤其是雌花的数量，直接影响瓜类作物的产量。近年来，瓜类作物花性别...
微酸性电解水在蔬菜采后保鲜中的应用研究进展 摘要：蔬菜含有丰富的维生素和矿物质等营养物质，但采后易变质、腐烂，造成严重的浪费。微酸性电解水作为一种广谱杀菌、安全高效、绿色的新型消毒剂，在蔬菜采后上使用具有杀菌、钝化酶活性、维持品质等作用。概述了微酸性电解水的制备原理，电解低浓度的Na...

淹水胁迫下甜瓜幼苗的转录组测序及生物信息学分析 摘要：涝害是全球范围内危害最广、频率最高的自然灾害。葫芦科瓜类作物耐涝性较差，尤其是甜瓜。甜瓜属一年生草本葫芦科植物，喜温热气候，对涝湿环境耐受能力较弱，是我国重要经济作物。甜瓜种植区域遭受持续多雨或者涝灾的影响，可能会导致减产甚至绝收。以...
醋栗番茄抗灰霉病的基因定位和抗性生理研究 摘要：由灰葡萄孢菌引起的灰霉病严重威胁番茄生产和采后保鲜。以醋栗番茄(LA2076)和栽培番茄(LA1246)及其F群体为试验材料，分析醋栗番茄和栽培番茄品种间的抗、感病表型及生理指标差异，结合分离群体分组分析法获得的初定位区间，开发22个...
不同光质处理下糙皮侧耳qRT-PCR内参基因的优化 摘要：为了筛选出适合分析糙皮侧耳在不同光质处理下基因特异性表达的内参基因，以糙皮侧耳菌丝为材料，在不同光质处理的菌丝转录组数据中筛选12个基因作为糙皮侧耳实时荧光定量PCR 的候选内参基因，对其表达丰度和表达稳定性进行评价。设计的12个候选...
甜瓜连作种植降低中小型土壤动物多样性及土壤生态系统多功能性 摘要：长年连作会导致土壤理化性质恶化、土壤酶活性降低、自毒物质积累，引起微生物群落发生变化，进而严重危害土壤生物多样性。然而，连作种植对土壤动物多样性及其功能的影响尚不清楚。以不同种植年限的甜瓜生境为研究对象，利用野外调查和室内分离鉴定的方...
101份朝天椒种质资源农艺性状的遗传多样性分析 摘要：为了探究朝天椒种质资源农艺性状多样性，提升种质资源利用率,以101份朝天椒种质资源为材料，对9个农艺性状进行了差异性分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析。结果表明，9个农艺性状的变异系数在 11.47% 23.61% ，多样性指数 ...
基于多种分析方法对朝天椒农艺性状的综合评价 摘要：探明不同朝天椒品种主要农艺性状与产量的内在联系，为选育高产优质朝天椒品种提供支撑。以34个朝天椒品种为材料，对10个农艺性状，采用相关性分析、多元回归分析、通径分析及主成分分析进行综合评价。结果表明，单株果数变异系数最大，为 30.0...
河南香菇主产区大棚温度调控能力分析 摘要：大棚是香菇生长发育的主要场所，评价不同大棚温度调控能力，为香菇产区大棚建设提供参考。以河南卢氏县、西峡县、原阳县的常用香菇大棚为样本，采集棚内外温度数据，以香菇菌棒生长和出菇两个时期所需温度条件为依据，比较不同气象条件下大棚温度变化趋...
黄瓜耐湿冷性苗期湿冷害指数鉴定方法的建立 摘要：为建立黄瓜耐湿冷性苗期形态学鉴定方法，分别以耐湿冷性不同的8个试验品种和5个验证品种的2叶1心期幼苗为试材，在人工气候箱温度 9°C/5°C （昼/夜） + 空气相对湿度 RH95% 条件下进行湿冷处理，以 25&...
西瓜苗期抗旱性评价及鉴定体系的初步建立 摘要：为了建立西瓜抗旱性鉴定评价体系、提供耐旱材料简单快速的筛选方法，以5个西瓜品种西农8号、天冠2号、新优2号、中兴红1号、中农美冠2号为试材，采用盆栽试验，设置干旱胁迫（自然干旱7d)和正常浇水2个处理，测定西瓜生长指标及生理指标的变化...
不同水氮调控对绿洲灌区膜下滴灌西瓜生长及产量的影响 摘要：为优化河西绿洲灌区西瓜高效栽培的最佳水氮供应量，采用裂区试验设计，主处理设置3个土壤水分下限（分别为计划湿润层土壤田间持水量的 50%65% 和 80% ),副处理设置4个施氮水平(0、100、200和 300kg?hm-2) ，研究...
3种微生物菌剂肥对不同生育时期西瓜生长、果实品质及矿质元素吸收的影响 摘要：以美都西瓜为材料，设置4个处理，以清水为对照(CK)，研究单施丛枝菌根真菌菌剂肥(AMF）、单施芽孢杆菌菌剂肥(BAC）、丛枝菌根真菌菌剂肥与芽孢杆菌菌剂肥联合施用（MIX)3种微生物菌剂肥对西瓜生长、果实品质、产量及矿质元素吸收的影...
嫁接对秋延后西瓜生长及品质的影响 摘要：为研究嫁接对秋延后西瓜生长及品质的影响，采用随机区组设计，以葫芦和野生西瓜为砧木，桂红玉西瓜为接穗，以自根苗为对照开展嫁接试验，调查研究嫁接对秋延后西瓜主蔓长度、茎粗、抗病性、产量和品质等指标的影响，以期为西瓜秋延后生产提供技术支撑。...
生物菌肥对甜瓜不同质地土壤养分淋失的影响 摘要：甜瓜在种植过程中必须保证充足的水分供应才能正常生长发育，然而在实际生产中过量灌水往往会导致深层渗漏，不仅浪费资源，还污染地下水。为了解不同质地土壤施用生物菌肥(BOF)对缓解因灌溉而导致的营养元素淋失的影响，在灌溉过程中分别施用可溶性...
6-BA对弱光环境下2个黄瓜品种幼苗生长及光合特性的影响 摘要：为缓解在春季生产中蔬菜育苗的弱光胁迫问题，以筛选出的黄瓜弱光敏感品种瑞祥密刺和耐弱光品种津顺A4为试验材料，在光照培养箱设置光合有效辐射作为正常光对照CK1，新疆农业大学日光温室的弱光环境作为弱光对照CK2。待苗龄7d子叶展开...
日光温室冬春茬番茄品种引进与综合评价 摘要：为筛选适宜石家庄地区冬春茬口日光温室栽培的口感型番茄新品种，提高当地番茄种植多样性，以引进的12个番茄品种为参试材料，当地主推品种农博粉18109为对照(CK),检测各品种植株生长发育、果实性状、产量、品质、发病情况及抗病性基因等指标...
化肥减量配施有机肥对番茄产量和品质的影响 摘要：为了降低塑料大棚番茄生产的化肥用量，提高肥料利用率，进一步提升番茄品质，以番茄品种口感18为试验材料，在化肥减量条件下，配施固体生物有机肥和以淀粉生化液为原料加工成的液体有机肥（醇优佳)，设置不施肥（CK）、常规施肥（T1）、化肥减量...
施氮量对慈姑淀粉积累及淀粉合成酶活性的影响 摘要：为提高慈姑淀粉的积累，改善球茎品质，明确氮肥对慈姑淀粉积累的影响，以广西慈姑主栽品种桂慈1号为试验材料，设置4个不同氮肥水平，探究不同施氮量对慈姑球茎发育过程中淀粉积累和淀粉合成关键酶活性的影响。结果表明，增施氮肥对慈姑生长具有显著促...
生物炭及其替代泥炭比例对樱桃萝下生长的影响 摘要：以 60% 泥炭 +25% 珍珠岩 +15% 有机肥为对照(CK)，设置2种原料生物炭(水稻稻壳生物炭R；玉米秸秆生物炭C)和3种替代泥炭比例(1/6、1/3和1/2)共6个处理，分别为： R10(50% 泥炭 +25% 珍珠岩 +1...
广西菜用甘薯营养品质分析与综合评价 摘要：为明确菜用甘薯的营养品质分级标准，构建菜用甘薯营养品质综合评价体系，以广西3个主要菜用甘薯品种（福薯18号、台农71号及桂菜薯1号)为研究对象，测定总糖、维生素C、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素及钾6个主要营养品质指标的含量，并进行相关性...
不同施钾量对大头菜生长、产量和品质的影响 摘要：以本地品种缺叶大头菜为试验材料，通过测定不同施钾量（每 667m2 分别施入 0,5,10,15,20,25kg 硫酸钾)处理的大头菜的农艺性状、产量和品质指标等数据，探究不同施钾量对大头菜生长、产量和品质的影响。结果表明,施用适量钾...
不同肥料对蒜黄产量和品质的影响 摘要：为了探明不同肥料类型对第二茬蒜黄生长、品质及产量的影响，采用基质栽培和灌根处理的方式，设置5种不同肥料处理，分别为尿素[总氮含量 (ωw ，后同） ≥46% N+Λ 、高钾复合肥（N：P:K 13:5:28，HK)、高氮高钾复合肥(...
草红花秸秆栽培鸡腿菇试验 摘要：为研究草红花秸秆对鸡腿菇菌丝和子实体性状的影响，以特白36鸡腿菇品种为试验材料，以传统配方（棉籽壳 30% 、玉米芯 55% 、麸皮 10% 、石灰 5% 为对照，通过栽培料中添加 5%.10%.15%.20%.30% 的草红花秸秆等...
生物炭配施有机肥对设施土壤理化性质及不同蔬菜生长的影响 摘要：为了解不同农业废弃物施用对土壤和蔬菜生长的影响，以不施肥作为对照，将牛粪、羊粪、猪粪有机肥与不同质量比的生物炭 (10%.25% 和 50% 混合施用开展大棚小区试验，探究其对设施土壤理化性质、白菜和辣椒的生长、品质及养分积累的影响。...
31种中药材水提取物对茄子绵疫病病原菌的抑制作用 摘要：开展中药材提取物对茄子绵疫病病原菌抑制作用研究，为茄子绵疫病植物源农药选择与研发提供科学依据。采用菌丝生长速率法测定31种中药材水提物分别对茄子绵疫病两种病原菌(辣椒疫霉菌和烟草疫霉菌)的影响。结果表明，不同中药材水提取物对供试菌株菌...
防除姜田一年生杂草的除草剂筛选 摘要：为了明确不同除草剂对姜田一年生杂草的防除效果，在姜出苗后2\~4 叶期、杂草2\~4叶期，每 667m2 用18% 高效氟吡甲禾灵·氯氟吡氧乙酸异辛酯·二氯吡啶酸(简称氟吡·氯吡·二氯吡)可分散...

低糖优质西瓜品种三白1号的选育 摘要：三白1号西瓜品种是由甘肃民勤地方农家西瓜品种经群体改良，3a(年)5代自交提纯和定向选择获得的性状高度稳定的低糖优质西瓜新品种。在甘肃民勤春季露地栽培全生育期104d,果实发育期44d,植株长势较旺，坐瓜后瓜蔓长势趋弱，第1雌花节位6...
苦瓜新品种玉美人2号的选育 摘要：玉美人2号是以早熟自交系K0905为母本、中熟自交系K1701为父本杂交选育而成的早中熟苦瓜新品种。该品种植株生长势旺盛，主蔓第1雌花节位在9\~11节，分枝性强，主侧蔓均可结瓜，坐果能力强。果实长棒形，果色白绿、有光泽，条瘤和粒瘤相...
紫圆茄新品种紫帅七号的选育 摘要：紫帅七号是以自交系Y25-2013为母本、自交系Y118-2013为父本配置而成的杂交1代绿肉紫黑圆茄新品种。该品种早春栽培至8月采收结束生育期230d左右，株高约 95cm ，开展度 70cm;7～8 节着生门茄，果皮紫黑色，光泽持...
胡萝卜新品种春红26的选育 摘要：春红26是以雄性不育系19458A作母本、自交系C19502作父本组合而成的杂交1代胡萝卜新品种。该品种在河南省冬春小拱棚覆盖种植模式中生育期104d左右，先期抽率 0.17% ，具有早熟、耐抽臺特性。株型半直立，叶绿色，裂叶大小中等...

茴香植物新品种DUS测试指南研制 摘要：我国植物新品种保护的属种应纳入在国家发布的植物新品种保护名录范围。我国植物属种要纳入植物新品种保护名录需制定出该植物属种DUS 测试指南。茴香在我国各地区均有种植，国际植物新品种保护联盟目前已制定茴香DUS测试指南，但我国暂未研究发布...
内蒙古地区设施蔬菜产地健康及危害因子监测预警系统研发与应用 摘要：通过对内蒙古地区设施蔬菜主产区产品质量、产地环境健康的危害因子定时、定点长期监测与分析，明确不同产地环境条件下设施蔬菜土壤理化性状和危害风险，根据设施环境的变化来完善设施蔬菜的产地健康及危害因子监测预警系统，旨在应对日益严重的设施土壤...

更正 第2期第25＼～31页刊登的刘秀云等同志的论文“西瓜种质资源番茄红素含量鉴定与评价”，第26页左栏第2行“2000万 hm2 以上，…"有误，应为“149万 hm2 以上，…”。特此更正，作者和编者向读者表示诚挚的歉意。本刊...
停止侵权声明 厦门好利得种苗有限公司（统一社会信用代码：91350206761714710Y），就侵犯农友种苗（中国）有限公司（统一社会信用代码：91350200612004934Q）持有的第2021243号“小兰"注册商标专用权的行为向农友种...
《中国瓜菜》征稿启事 《中国瓜菜》是由农业农村部主管、中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级瓜菜专业科技期刊。国内外公开发行，月刊，国际标准16开本。《中国瓜菜》高举为瓜菜（包含葫芦科作物、蔬菜及食用菌等)科研、产业服务的旗帜，不断开拓创新。根据读者群体将刊物...