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秋风起,蟹儿肥。自古文人皆爱蟹,爱到味蕾,也爱到骨子里。翻开古诗文,里面就住着许多蟹痴、蟹仙,他们醉卧蟹香、酒香中,千年不醒。
食蟹之风,自唐宋始盛行。盛世的文人名士喜欢雅集,饮食上多推崇清雅素净之物,如食笋、樱桃、蘑菇、虾蟹…因为清高,他们很少吃大鱼大肉,认为“肉食者鄙,未能远谋”,而虾蟹和素食不怕油脂填塞心眼,既能享受鲜美生活,又能修身立德、清心明性。(剩余907字)
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清谈食蟹之雅
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