低浓度二氧化氯气体在食品加工大空间内杀菌效果的监测

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将低浓度二氧化氯气体用于空气和物表的杀菌，时常可见研究与学术性质的报道；而对于使用低浓度二氧化氯气体，在几千立方的大空间内进行空气与物表杀菌，并长期监测杀菌效果的研究与报道却较为少见。

本文根据氯洁牌二氧化氯发生器（空气消毒机）在30多家大中型食品厂的长年实际使用情况，选择其中2家食品厂，在容易引起食品长毛发霉的夏季，持续整月进行杀菌监测。（剩余5031字）

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